Da es immer mehr Weizenallergiker gibt, haben wir seit Juli 2008 unseren gesamten Kuchen auf Dinkel-Vollkornmehl umgestellt.
Durch die Umstellung auf Dinkel-Vollkornmehl sind viele unserer Blechkuchen ab sofort auch für Weizenallergiker geeignet.
Aber auch viele Brot- und Brötchensorten haben wir für Weizenallergiker im Sortiment.
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Vorsorglichen müssen wir aber darauf hinweisen, dass es auf Grund von kleinsten Schwebteilchen immer zu minimalen Restbestandsteilen von Weizen kommen könnte..